サプリメント成分普及シリーズ：ナットウキナーゼ

1、ナットウキナーゼとは？

納豆は大豆を発酵させて作られるが、当初は枯草菌を稲わらに付着させて発酵させていた。 ナットウキナーゼ（NK）は、納豆の発酵過程で枯草菌から分泌される血栓溶解効果の高い線溶酵素で、枯草菌プロテアーゼとも呼ばれ、血栓を溶かし、血液の粘度を下げ、血液循環を改善し、血管を柔らかくし弾力性を高める作用がある。

2、納豆とナットウキナーゼの違いは？

栄養豊富な納豆は様々な健康機能を持つが、臭いがあり、プリン体、大豆イソフラボン、ビタミンK2などを含み、禁忌とされる症状も多い。 納豆菌を培養・精製して得られるナットウキナーゼは、新鮮な納豆の最も貴重なエッセンスであり、その組成から十分かつ単一であるため、血栓溶解作用、抗凝固作用、血圧降下作用などの健康機能をより的確かつ予測可能にする。 したがって、納豆はナットウキナーゼとイコールではありません。

3.ナットウキナーゼの発見？

ナットウキナーゼは、日本の富崎医科大学の鷲見洋平博士が、文部科学省の外部研究員として米国シカゴの血液研究所に勤務していたときに発見した。

1980年、ある日の午後2時30分、鷲見洋子博士は納豆菌の糸状菌から抽出した物質を人工血栓に加え、翌日結果を見ようと準備していた。ところが午後5時30分、ウロキナーゼを使った血栓溶解実験では通常2センチ溶けるのに2日近くかかるところ、偶然にも血栓が2センチ溶けたのである。 –これが有名な「午後2時半の実験」である。

4.ナットウキナーゼの役割は？

ナットウキナーゼは血栓を溶かす効果があり、双方向の血栓溶解作用があり、強く、速く、効果が長続きし、血栓性疾患の予防と治療に良い効果があり、虚血性脳卒中の病状と症状を大幅に軽減することができます。 ナットウキナーゼの適度な摂取は、動脈硬化を防ぐために、血液中の余分な脂肪を排出するために人体に資するものであり、心血管と脳血管の健康を保護し、冠状動脈性心臓病の発生を防止するために、中高年に資するものである。 ナットウキナーゼは、人間の血管の抵抗を減らすことができ、人間の血圧を調節する上で一定の役割があります。

5.ナットウキナーゼの血栓溶解メカニズム？

ナットウキナーゼは、血管内皮細胞を刺激して組織型フィブリノゲン活性化因子（t-PA）を産生し、t-PAはフィブリノゲンをフィブリン溶解酵素に活性化し、フィブリンを溶解して血栓を直接溶解すると同時に、体内のウロキニノゲンをウロキナーゼに活性化し、t-PAとともにフィブリノゲンを活性化して血栓を溶解する。

簡単に言えば、ナットウキナーゼは血栓を直接溶かすだけでなく、体内の血栓溶解機能を活性化する、つまり不活性なザイモゲンをフィブリンやフィブリノーゲン、ウロキナーゼオーゲンなどの不活性酵素を溶かすことのできる活性酵素にすることができる。

6.ナットウキナーゼの研究開発？

鷲見義行博士は奇跡の物質ナットウキナーゼの発見者であり、この物質を精製して製品化し、ナットウキナーゼの工業化を実現したのは日本生物科学研究所である。

1998年、日本生物科学研究所は世界で初めてナットウキナーゼを強化した栄養食品の開発・販売に成功し、2001年には納豆の臭いを消すことに成功し、2003年にはナットウキナーゼ協会を設立した。2006年、日本生物科学研究所はナットウキナーゼの物質と製造方法について日本特許（第3881494号）および米国特許（US6, 703,504）を取得した。 703,504号）、2007年には納豆発酵からビタミンK2を回収する方法に関する特許（第3911282号）を取得している。 現在、第3世代の天然スーパーナットウキナーゼ製品が発売されている。

7.ナットウキナーゼの物理化学的性質？

ナットウキナーゼは50℃以上で急速に変性し失活するが、凍結融解を繰り返してもほとんど影響はない。
ナットウキナーゼ活性はpH値が7から12まで上昇すると安定で、pH値が5以下になると急速に変性し不活性化する。 胃酸環境のpH値は1.2～2程度なので、ナットウキナーゼが生き残るのは難しい。
ナットウキナーゼは大きな一本鎖のペプチダーゼで、腸の消化液（キモトリプシン、トリプシン、小腸液など）によってアミノ酸断片や分子量の小さいペプチド鎖に分解される。

8.ナットウキナーゼの作用の特徴は？

特徴 1: 穏やかな、連続的な血栓溶解は、血小板の凝固を禁じます

特徴 2: 血循環、血圧の滑らかな規則を促進して下さい

高血脂肪、脂肪肝、糖尿病、便秘、美容などの改善も非常に有用です。

9、なぜビタミンK2、大豆イソフラボン、プリン体を除去したナットウキナーゼ製品が良いのか？

ビタミンK2

ビタミンK2には血液凝固を促進する働きがあり、主に新生児消化管出血や頭蓋内出血の治療に臨床的に用いられている。
納豆にはビタミンK2が多く含まれており、納豆に含まれるナットウキナーゼの血栓溶解作用を打ち消している。
多くの食品にはビタミンKが豊富に含まれており、腸内細菌はビタミンKを形成することができる。したがって、健康な成人の場合、食事からのビタミンK2供給が不十分なためにビタミンK2欠乏症が起こることは通常ない。
ビタミンK2は酸や熱に強く、破壊されにくい。 したがって、ビタミンK2を含む通常の納豆製品は、血栓症の既往歴のある人やステント手術後の人には適さない。
大豆イソフラボン

大豆イソフラボンは、エストロゲン値が低い女性には補完効果がありますが、エストロゲン値が高い女性や子宮筋腫や乳房過形成を患っている女性には適しません。 また、男性にとってはさらに有益性が低く、長期的な摂取は男性の特性を弱め、女性化させる可能性がある。 したがって、ナットウキナーゼの使用範囲に影響を与えないために、大豆イソフラボンは第3世代のナットウキナーゼ製品から除外されています。
プリン体

プリン体の代謝産物である尿酸は、体内ではほとんど生理的機能を持たず、尿酸濃度が高すぎると、尿酸がナトリウム塩の形で関節、軟部組織、軟骨、腎臓などに沈着し、組織内で異物性の炎症反応を起こし、最終的に痛風を引き起こします。
尿酸は腎臓を通らなければ体外に排泄されませんが、心血管疾患や脳血管疾患のある患者さんは、腎臓の機能が高血圧、高脂血症などの影響を受けて低下していることが多く、尿酸が高いと腎臓の排泄負担がさらに重くなるため、排泄する必要があります。

10、なぜナットウキナーゼは医薬品にならないのか？

ナットウキナーゼの原料は日本生物科学研究所が欧米に輸出し、製薬会社が国内に輸出したが、日本では動物実験で確認されたナットウキナーゼの注射は失敗で、注射にして使用することができないため、日本生物科学研究所は医薬品化の計画を断念した。 そして日本では、より多くの人にナットウキナーゼを摂ってもらいたいという前向きのコンセプトと相まって、ユニークな効果や血栓溶解作用がないなど、対応する宣言可能な項目が公式に発表されたため、日本ではナットウキナーゼは機能性健康食品となっている。

中国では現在、ナットウキナーゼの医薬品申告基準がなく、臨床認証病院や成熟した毒性試験モデルもないため、問題を解決するのに時間がかかるだけでなく、多額の資金も必要で、患者がこのような優れた製品を短期間で使用することは難しく、医薬品になったとしても、価格も現在の小売価格よりはるかに高価です。

ナットウキナーゼは安全で、有毒な副作用がなく、アスピリンのような抗凝固薬と同じように、臨床モニタリングが必要なく、医師によるフォローアップも必要ないので、医薬品にする必要はない。